說(shuō)到制冰很多人先想到的就是家用冰箱，但其實(shí)冰箱主要是冷藏冷凍用的，制冰擁有另外的專(zhuān)用設備，比如塊狀制冰機、片冰機等，在一些商超甜品店很常見(jiàn)，另外還有一種很受實(shí)驗室、科研結構研究歡迎的制冰機，就是雪花制冰機。雖也是制冰機，卻和其他商用制冰機大不一同，它們到底有什么區別呢？請看下文詳解

　　一、用途不同

　　其他制冰機生產(chǎn)的冰主要用在餐飲、超市、水產(chǎn)品加工和物流運輸、食品中，都是吃的用的方面，比較偏生活一些。

　　雪花制冰機，就是為實(shí)驗室用冰研制的，出冰率和冰形設計也是緊貼著(zhù)實(shí)驗室做冰浴需求，因此，大都用在生命科學(xué)、醫學(xué)、農林漁牧、檢驗檢疫實(shí)驗室中。

　　二、出冰形狀不同

　　雪花制冰機生產(chǎn)的冰為不定型細小顆粒，含水量在15~25%之間，比較潮濕，溫度稍稍低于零度，有很強的可塑性，能夠進(jìn)入較小的縫隙之中。

　　其他制冰機生產(chǎn)的冰大多都是定型的，比如方塊制冰機，它的冰塊就是方形；片冰機，出冰為片狀，另外還有球形和空心狀的冰。含水量低于細小顆粒冰，溫度也更低，但受形狀限制，可塑性不太好。
 

　　所以，現在你知道了吧，從制冰機名字其實(shí)就可以判斷它們的區別了，想讓一臺雪花制冰機使用壽命更長(cháng)，除了做好維護與保養別無(wú)他法。當然使用過(guò)程中的一些事項也要特別注意，比如說(shuō)別在制冰機上放置物品……等等，下面我們一起來(lái)看看。

　　1、如果雪花制冰機壓縮機因為不明原因停機，千萬(wàn)不要連續啟動(dòng)，正確的做法是等待幾秒，再啟動(dòng)，連續啟動(dòng)除了損壞壓縮機之外沒(méi)有任何好處。

　　2、養成定期檢查雪花制冰機進(jìn)/出水管接頭的習慣，畢竟這是制冰機制冰的“原料”。

　　3、機器內殘余的碎冰如果沒(méi)用，一定要處理干凈，可以先將機器內膽中多余的水分排出，然后用干凈的布擦干儲冰箱內膽。

　　4、當周?chē)h(huán)境降低到0℃以下，務(wù)必在用完雪花制冰機后進(jìn)行以下排水作業(yè)，將水全部放出，一旦結冰，進(jìn)水管破裂，直接影響工作。

　　5、每年檢查一次排水管，防止堵塞。