雪花制冰機指用壓縮機改變冷媒氣體的壓力變化來(lái)達到低溫制冷的機械設備。所采用的壓縮機，因其使用條件和壓縮工作介質(zhì)的不同，它有不同于一般的空氣壓縮機。按冷凍機結構和工作原理上的差別，它與空氣壓縮機類(lèi)似，也可分為活塞式、螺桿式、離心式等幾種不同形式。是壓縮制冷設備中重要的組成部分之一。將壓縮機排出的高溫制冷劑蒸汽冷凝成為飽和液體；貯氨器用來(lái)貯存冷凝器里冷凝的制冷劑氨液，調節冷凝器和蒸發(fā)器之間制冷劑氨液的供需關(guān)系；氨液分離器是氨重力供液系統中的重要附屬設備；節流閥對制冷劑起節流降壓作用同時(shí)控制和調節流入蒸發(fā)器中制冷劑液體的流量，并將系統分為高壓側和低壓側兩部分。

　　其工作介質(zhì)即為制冷系統中擔負著(zhù)傳遞熱量任務(wù)的制冷劑，常用的制冷劑有：氟里昂、氨、溴化鋰、氯甲烷等，其中氟里昂按其氣化溫度及化學(xué)分子式的不同有氟11(R-11)、氟12(R-12)、氟13(R-13)、氟21(R-21)、氟22(R-22)、氟113(R-113)、氟114(R-114)、氟142(R-142)等多種。上述制冷劑可分別用于低壓(冷凝壓力小于0.3-0.3MPa)高溫(蒸發(fā)溫度大于0℃)、中壓(冷凝壓力1-2MPa)中溫(蒸發(fā)溫度0—-50℃)及高壓(冷凝壓力大于2MPa)低溫(蒸發(fā)溫度小于-50℃)的制冷系統里。

　　雪花制冰機中冷凝器的維護方法：

　　·至少每周清潔一次，空氣濾網(wǎng)每三個(gè)月，進(jìn)行一次季度維護；

　　·至少每半年進(jìn)行一次全面維護；

　　·延長(cháng)設備使用壽命；

　　·降低運行成本；

　　·降低維修費用；

　　·提高制冰機產(chǎn)冰量；

　　·灰塵：氣流從內向外吹，可以用吸塵器，CO2，壓縮空氣；

　　·已結垢的灰埃：用水清洗，然后用將水吸干；

　　·油污：使用盤(pán)管清潔劑和水。