實(shí)驗室雪花制冰機工作原理，儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器，壓縮機運轉后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節流-再在蒸發(fā)器中以-10至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結成冰層。當冰層凝結到一定的厚度的時(shí)候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達到溫控的設定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實(shí)現下一次循環(huán)。

　　實(shí)驗室雪花制冰機正確的使用方法：

　　1.使用前先檢查電源，水源是否正常。機器散熱器通風(fēng)窗有無(wú)雜物阻檔。

　　2.開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)，檢查積水盤(pán)水量是否夠，進(jìn)水情況是否正常。

　　3.進(jìn)水情況正常后，將電源開(kāi)關(guān)搬向上方，開(kāi)啟壓縮機即可制冰。

　　4.一盤(pán)冰塊一般在30-40分鐘后制成，屆時(shí)應檢查制冰情況是否正常。發(fā)現異常情況應停機檢查，必要時(shí)通知工程部檢修，不得帶病運行。

　　5.每隔一周要清除儲冰箱內冰塊，全面清洗儲冰箱內部，并進(jìn)行消毒。

　　6.每日檢查制冰機的運行狀況，保證其正常運行。

　　7.每日督促使用人員擦拭制冰機的外表，保證其清潔。

　　實(shí)驗室雪花制冰機安裝就位后，應該先檢查機器外觀(guān)是否有損壞，落冰通道是否有異物，風(fēng)機風(fēng)葉轉動(dòng)是否靈活，機組各焊口各處是否有油跡。檢查機組所有的截止閥是否全部打開(kāi)。這里說(shuō)的是應該打開(kāi)的地方。查看壓縮機的油位是不是在油位線(xiàn)以上，是否缺油。油對與壓縮機的使用壽命有很大關(guān)系，所以我希望大家注意油位及油的顏色。檢查客戶(hù)家的電壓，空氣開(kāi)關(guān)大小。制冰機應該有自己的單獨水閥和供電方便日后維護。