綿綿狀雪冰機主體分兩腔體外腔體工作原理為開(kāi)機時(shí)柱塞泵將摻有鹽分的水通過(guò)幾個(gè)過(guò)濾器將0，2公斤的水均勻的噴到內腔體表面再外腔體的制冷面瞬間形成3毫米厚的冰面在旋轉的冰刀作用下將剛制好的冰打成小片落到儲藏倉內。儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；壓縮機運轉后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節流-再在蒸發(fā)器中以-10至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化，冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結成冰層，當冰層凝結到一定的厚度的時(shí)候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達到溫控的設定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實(shí)現下一次循環(huán)。
 

　　綿綿狀雪冰機的蒸發(fā)器由冰刀、灑水盤(pán)、主軸、接水盤(pán)在減速機的帶動(dòng)下，逆時(shí)針緩慢旋轉。水從制冰機蒸發(fā)器的進(jìn)水口進(jìn)入分水盤(pán)，通過(guò)灑水管，將水均勻的灑在結冰面上，形成水膜；水膜與制冷劑流道中制冷劑進(jìn)行熱交換，溫度迅速降低，在結冰面上形成一層薄冰，在冰刀的擠壓下，碎裂成片冰，從落冰口掉進(jìn)冰庫。部分未結成冰的水通過(guò)接水盤(pán)從回水口回流至冷水箱制冰用的水需要加鹽（行話(huà)叫做加藥）至于多少量！看制冰量多少調制泵（柱塞泵）自動(dòng)調整。

 

　　綿綿狀雪冰機的日常保養方式有以下五種：

　　一、清洗制冰機時(shí)應關(guān)掉電源，嚴禁用水管間接對準機身沖刷，運用中性洗滌劑擦洗，嚴禁用酸性、堿性等侵蝕性溶劑清洗，制冰機。

　　二、制冰機必須兩個(gè)月旋開(kāi)進(jìn)水軟管管頭，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng)，避免水中砂泥雜質(zhì)梗塞進(jìn)水口，而引起進(jìn)水量變小，招致不制冰。

　　三、必須每二個(gè)月打掃一次冷凝器外表灰塵，冷凝散熱不良會(huì )引起收縮機部件破壞，制冰機使用技巧及其原理。打掃時(shí)，運用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝外表油塵，不能運用尖利金屬工具打掃，免得破壞冷凝器。

　　四、制冰機的水管、水槽、儲冰箱及掩護膠片要每?jì)蓚€(gè)月清洗一次。

　　五、綿綿狀雪冰機應安裝在遠離熱源，無(wú)太陽(yáng)直射且通風(fēng)良好之處，環(huán)境溫度不應超越攝氏35度，以避免環(huán)境溫渡過(guò)高招致冷凝器散熱不良，影響制冰后果。安放制冰機的位置應保持平坦，制冰機必須維持平穩，否則會(huì )招致不脫冰及運行時(shí)發(fā)生噪音。